那須塩原市にある寿司・和食「割烹 錦鮨」は創業以来60余年、個性と独自性を大切に人が感じる五感の「おいしさ」を追い求め、お客様に笑顔と、地域の皆様には飲食を通して幸福になっていただくことを大切にしてまいりました。
職人の腕が冴えるお寿司をはじめ、秘伝のタレで焼き上げる活うなぎ、そして微妙な火加減が味の決め手となる天ぷらまで多彩でおいしい和食を取り揃えております。
ぜひ老舗の味をご賞味ください。
早いもので、当店がここ塩原の地に暖簾を掲げて60余年の歳月が流れました。
食材の旬、そして鮮度を優先してきた姿勢は、時に不器用な店と揶揄されたこともありましたが、おかげさまで多くのお客様や地域の皆様からご愛顧をいただき、平成元年には新館を併設するまでになりました。
当店ではこれからもお客様第一主義を貫き、最高の味とおもてなしを追求してまいります。
当店では「寿司」「鰻」「天ぷら」それぞれに専門・専任の職人を配し、すべてのお品で本物のおいしさを満喫いただけるようにしております。お好みや気分に合わせて、お楽しみください。
普段着のままご利用いただける新館は、ご家族でのお食事や親しいお仲間とのご会食の場として、また気軽にお酒を楽しめる居酒屋としてもご愛顧いただいております。
落ち着いた趣きが好評の本館は、大切な記念日のお祝いなどの節目節目の行事や慶弔事、お取引先様へのご接待など、少しフォーマルな集いの場としてご利用いただいております。